厨师培训、学厨师、茶艺师、烧腊烧卤、特色烧烤、餐饮培训

  • 服务区域:鱼峰 柳南 城中 柳北 柳江 鹿寨 柳城 融安 三江 融水 
  • 详细地址:城中 - 静兰 - 拓谷职业学校
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  • 联 系 人:王老师
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【口碑?亮点】
感觉很温馨、学成之后还介绍我们去东方园上班、老师教学特别认真教学内容也很丰富。
【热门服务】
该商家可提供厨师培训、学厨师、茶艺师等服务。
0基础学小吃、早餐、面点、烧烤、卤菜实操小班、茶艺师,快速上岗,教学。

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---教学优势---
1、正规专业:专注美食行业十余年,办学经验丰富,社会认可度高,大师手把手教学。
2、教学实力:设施设备齐全,业内口碑好,小班实操。
3、品种齐全:秘制配方,口味正宗,紧跟市场潮流,开店指导帮扶。

---学习时间---
工作日、周末、或是私人订制,根据时间来定。

---适宜人群---
创业开店者、美食爱好者、家庭主妇、下岗工人、中专毕业生、初高中毕业生、打工者等等;零基础教学,理论加实操。

---培训项目---
《烧腊班》
1、白切鸡技术
2、卤味(牛肉、猪耳、舌、脚、心、鸡货类、鸭货类)
3、玻璃乳鸽技术
4、豉油鸡技术
5、烧鸭.鹅技术
6、酱牛肉、猪肉技术
7、蜜汁叉烧,烧排骨技术
8、咸香鸡技术
9、吊烧鸡技术
10、脆皮烧肉技术

《烧烤开店班》
1、各类肉串烧烤
2、各类素串烧烤
3、锡纸烧烤
4、烤生蚝、青口螺
5、烧烤粉、酱、红油制作技术
6、料制作技术

《柳州螺蛳粉开店班》
1、汤底的熬制
2、香料的比例与用量
3、干粉的泡发技术
4、红油的制作技术
5、卤菜

《特色宵夜开店班》
1、炒粉、面技术
2、炒螺(丁螺、石螺、花蛤、指年、圣子)
3、特色小龙虾技术(麻辣、蒜蓉、十三香、香辞来)
4、臭豆腐技术
5、馄饨、饺子技术
6、螺师煲技术(鸭脚、猪脚、豆腐条、蛋、等头)
7、麻辣烫技术
8、贺州井肠酸技术
9、网红脆皮五花肉技术
10、手撕鸡技术
11、街头炖品(炖蛋,鸡翅、腿、鹌鹑、乌鸡、排骨、牛鞭、水鱼)
12、潮汕生腌小海鲜技术
13、砂锅了粥技术
14、奥尔良烤翅、腿技术
15、柳州螺蛳粉技术

《酒席师傅开店班》
1、酒席菜式的开单与达起
2、酒席菜品的用量与成本核等
3、酒席上菜与炒染顺序的搭配
4、酒席上来前的准备工作
5、酒席汤、凉菜、炒菜、素菜、甜品的制作工艺
6、红事席、白事席、满席、乔迁席、谢师席、升学席的区分与注意事项

《家常厨娘班》
1、卫生的标准与注意事项
2、菜品的采购与食材的选择
3、营养的搭配
4、家常来、特色菜与煲汤的技术
5、职业德行的规范与着装的搭配

报名地址:柳州市城中区西江路55号基建大院内


城中校区:柳州市城中区西江路55号基建大院内  
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